一宮の自家焙煎コーヒー [コーヒー]
先日コーヒー豆をいただきました。
一宮町の外れにあるお店 “KUSA.” のものとのことでした。
カフェ・バッハ方式で、比較的低温での抽出です。
今回は金属フィルターで。
いただいてから少し日数が過ぎたので膨らみは少ないです。
いつもコーヒーゼリーを作るのに使う UCC のガテマラに似た味わいで、少しそれより酸味があります。
それほど遠くはないので今度いつか行ってみたいと思います。
先日コーヒー豆をいただきました。
一宮町の外れにあるお店 “KUSA.” のものとのことでした。
カフェ・バッハ方式で、比較的低温での抽出です。
今回は金属フィルターで。
いただいてから少し日数が過ぎたので膨らみは少ないです。
いつもコーヒーゼリーを作るのに使う UCC のガテマラに似た味わいで、少しそれより酸味があります。
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