Cerisier：Bagels, donuts and a cup of coffee [美味しそう]
良いお天気で上着は邪魔でした。
いつもの粉桜さんの店舗で火曜と水曜に営業している Cerisier（スリジエ。フランス語で桜）さんに初めて行ってみました。
去年の 10/4 に新規オープンしています。
窓から気持の良い風を入れながら走りました。
このところ中距離の運転が多く荷物も減らしたので燃費が伸びました。
粉桜さんは火曜から木曜がお休みなのでそのうち二日を使います。
粉桜さんは 11:00 - 18:00 の営業ですがこちらは 10:00 - 16:00 の営業です。
木曜日はどちらもお休みです。
２時少し前に着きました。
テイクアウトのお客さんが多いようでした。
だいぶ売れているようでした。
いつもはパンやデニッシュが並んでいるテープルが席になっています。
コーヒーと抹茶のドーナッツをいただいてみました。
ドーナッツ生地は甘すぎず、幾つでも食べられそうです。
窓際の席も使えます。
明日はどちらもお休みです。
来週また行ってみましょう。
今度はベーグルかな。
美味しいものは良い器に [美味しそう]
粉桜さんのイチゴのデニッシュです。
下の器は Royal Copenhagen のフルレースのお皿とティーカップのソーサーです。
ティーカップのソーサーは昔々はこれでお茶を飲んでいたのだそうです。
カップは高価だったとか。
だからというわけではないのですが、カップを受ける以外の使い方をしても良いのではないかと思うのです。
コーヒーカップとペアになるソーサーもあるのですが、これより少し小さいのでこちらにしました。
デニッシュが一層美味しそうに見えます。
場所はいつものカフェで、許可を得て撮影させていただいています。
撮影が終わった後は食べずに持ち帰っています。
デニッシュ生地とイチゴとジャムの食感のハーモニーです。
緑がきれいなので一層美味しく感じられます。
「お店で作るスムージー」：セブン-イレブン [美味しそう]
まだ全店ではありませんが、セブン-イレブンではコーヒーマシンの隣にスムージーを作るマシンが導入されました。
一月か二月に新しくオープンしたお店で初めて見ましたが、先日たまに立ち寄るお店にあったので試してみました。
「いちごバナナソイスムージー」「ダブルベリーヨーグルトスムージー」「マンゴーパインスムージー」「グリーンスムージー」の四種類がありました。
各300円です。
が、商品購入後まずここに蓋に印刷されたバーコードを読ませます。
コーヒーもこのようにすればせこい誤魔化しをしたりそれで逮捕されたりということは起きなかったでしょうに。
しばらく待ちます。
「ダブルベリースムージー」ですが、パッケージには
ヨーグルト加工品、イソマルトオリゴ糖シロップ、ブルーベリー、バナナ、オレンジ果汁、りんごジュース
などが表記されています。
去年の夏のように暑くなるとアイスコーヒーなどよりこちらの方が欲しくなるでしょうね。
他のコンビニでも同じようなものを発売するかもしれませんね。
とっても美味しいサンドイッチ：Boulangerie 粉桜 [美味しそう]
久しぶりに粉桜さんでお昼をいただきました。
こちらはお気に入りの 彩り野菜ときんぴらのサンドイッチ。
しっかりとした歯応えのきんぴらとシャキシャキのレタス、ほくっとしたカボチャなどが食感の多彩さを演出しています。
こちらは新商品らしい 彩りサンド。
ボリュームもある欲張りなサンドイッチです。
キャロットラペというのはフランス風のニンジンサラダだそうです。
両者は名前は似ていますが具材もパンも味わいも異なります。
きんぴらを使った方は 380円です。
お持ち帰りで食パンを二種類。
こちらは初めての全粒粉食パン。
こちらはお気に入りのプレーンな角食パン。
普通の食パンはイギリスパンとも呼ばれ、皮（クラスト）を食べるバゲット（フランスパン）に対して中身を味わうという違いがあります。
こちらは四年とちょっと前に購入したパン切り包丁ですが、クラストナイフと呼ばれます。
波刄でバゲットのクラストに切り込みを入れます。
切れ込みが入ったら手前のストレートな刃でスーッと切っていきます。
ダマスカス鋼で切れ味もよく、ブラックウォールナットの絵と共に仕上げもとてもきれいです。
山型の全粒粉パン。
角型の普通の食パン。
全粒粉パン。
角食パン。
パン屋さんの実力は普通の食パンを食べてみればわかります。
全粒粉パンにも通じるのですが、粉桜さんの食パンの美味しさは甘味だけではなくて微かに感じられる苦味です。
これが味わいに深みを与えています。
そして食感。
粉桜さんの一番の売れ筋はサンドイッチなのですが、今回いただいたサンドイッチのように使われているパンも同じではありません。
普通のサンドイッチ用のパンはいわゆる食パンとして売るものとは違うらしいですが、こちらでは同じものを使っているのではないかと思います。
だから普通の描く食パンも舌触りがとてもよくて美味しいのです。
ある食いしん坊さんにこの食パンをあげましたら、「今まで食べた中で一番」という感想をいただきました。
正しい評価だと思います。
ブームは去ってしまった高級食パンなんか追っかけているよりこちらのパンを一度食べてご覧なさいと言いたいです。
お団子とコーヒー [美味しそう]
風が冷たかったですが良いお天気でした。
しばらくぶりで八街市のお団子屋さんに行きました。
こちらの「平林」さんは昨年の食べログの和菓子部門で一位を獲得したという美味しいお店です。
賞味期限が短く遠くの人で食べたことがある人は少ないだろうお店が一位だとはなんとも凄いことです。
今のメニューはみたらしと餡の二種類だけです。
昔は他のものもやっていたとのことですが今はこれだけです。
イートインだと湯気の立つ温かい物をいただくことができます。
餡の方は常温ですが柔らかくとても美味しいです。
この焼き色がいいんですよね。
ちなみに二位は以前取り上げたことがありますわらび餅が有名な「菊園」（千葉市若葉区）です。
午後酒々井のアウトレットで前回初めて行ったハンバーガーショップでコーヒーをいただきました。
今日は「本日のコーヒー」エチオピアです。
よく知っているエチオピアの味わいが感じられました。
ただ、昔モカと呼ばれたふくよかな香りというよりは少しコロンビアのような味わいも感じられ、強い太陽の日差しを感じるカラッとした味わいでした。
甘さは控えめな良い酸味が感じられるドリップでした。
坂口憲二さんのお店のコーヒーです。
店内にはサーフィンをイメージしたものが飾られています。
これがイートインのメニューですが、「本日のコーヒー」はホットがエチオピアでアイスはガテマラでした。
こちらはハンバーガーのメニューです。
※追記。
メニューにスペルの間違いがあることに気づきました。
お気づきの方はコメントでどうぞ。
サーフボードが飾られています。
海のような青い空と白い雲が窓に映っていました。
アウトレットモールの一番奥、駐車場からすぐの場所にお店はあります。
この BEAMS の向かって左です。
ゆったりできた一日でした。
冷たい焼き芋？ [美味しそう]
話には聞いたことがあったような気がするのですが、見たのは初めてです。
左が熱いもの、右が冷たいものらしいのですが、冷たい焼き芋ってどうするのでしょう？
と思ったらコンビニに冷蔵の焼き芋が売ってました。
持って帰ってレンジで温めるのでしょうね。
なんだか食べたくなってしまいました。
Defi Boulangerie＆Patisserie [美味しそう]
最近ネットのニュースで取り上げられていたお店の近くまで行ったので寄ってみました。
こちらはニュースの内容ではありませんが、紹介記事です。
2年前の四月にオープンしたらしいですが、この辺には普段行かないので全く知りませんでした。
パンとスイーツのお店ですね。
最初の写真は帰る途中で某カフェで許可を得て食べさせてもらうところです。
この後半分に切ったのですが、かなり柔らかくて包丁を温めてもらったのですがそれでもきれいに切ることはできませんでした。
かなり繊細で長時間持ち歩くのは無理のようです。
中はイチゴの果肉はなくて、イチゴのムースととピスタチオクリーム、ラズベリージャムジャムなどでした。
ニュースの記事に切断面の写真があります。
てんとう虫とヘタはチョコレートです。
年内は水曜定休で年末年始も営業、来年からは月曜と火曜が定休になるそうです。
また行ってみてパンも買ってみることにします。
改築してオープン [美味しそう]
五月に改築のために閉店した McDonald's が先週末新装オープンしました。
平家だったものが二階建になり、駐車場が広くなりました。
初日は開店前から人が並んでいましたが、今日行ってみるとかなり空いていて拍子抜けでした。
一階には客席は少なく、二階がメインです。
きれいになって客機同士の感覚も十分あってゆったりしています。
この画像の中央奥やや左がエレベーターです。
この奥が階段です。
この奥がトイレで、きれいになっていました。
男子の方もおむつ替えができるようになっていました。
ドライブスルーは建物の裏側をぐるっと回るようになっています。
休日は混むかもしれませんね。
米粉のシフォンケーキ [美味しそう]
昨日に続いて行ってみました。
爽やかなお天気でしたし、テラス席でケーキを撮ってみようと思ったのです。
本当は光沢のあるチョコレートケーキをと思ったのですが、売り切れだったので紅茶シフォンケーキを頼みました。
米粉を使っているためしっとりとした食感です。
ここだと照明の色に悩むことがありません。
左側は道路です。
秋が深まると紅葉が楽しめそうです。
明日からはセルフカフェです。
定休日は日曜です。
今日もあのカフェで。 [美味しそう]
先日初めて訪れたカフェに何度か行っています。
二度目に行った時は「のんのんカフェ」の日でした。
特に期待していたわけではないのですが、三種類のコーヒーのうち「ブラジル サントス ハチドリ」と言うのを頼んでみましたら、美味しくてちょっと驚きでした。
ご存知の方も多いと思いますが、ブラジルあるいはサントスと呼ばれるブラジルのコーヒーはサントス港から積み出されるためにこう呼ばれています。
このお店独自のものではないようで、検索すると色々出てきますが、「ハチドリ」が集める蜜のような甘味が特徴であるようです。
飲んでみますと雑味はなくえぐみももちろんなく、しっかりとした甘味が感じられて良いコーヒーでした。
また飲んでみたいです。
コンセントが備えられた席もあり、充電もできます。
今日はサンドイッチをメインにしたお店でした。
お昼は済ませていたのでコーヒーだけを頼みました。
カフェラテですが、特にコメントすることはないお味でした。
別のお店の時にも行ってみたいと思います。
