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一宮の自家焙煎コーヒー [コーヒー]

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先日コーヒー豆をいただきました。

一宮町の外れにあるお店 KUSA.” のものとのことでした。




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カフェ・バッハ方式で、比較的低温での抽出です。

 

今回は金属フィルターで。




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いただいてから少し日数が過ぎたので膨らみは少ないです。




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いつもコーヒーゼリーを作るのに使う UCC のガテマラに似た味わいで、少しそれより酸味があります。






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それほど遠くはないので今度いつか行ってみたいと思います。


 



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