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二種の良かった包丁 [道具]

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先日トマトを切った包丁です。




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GLOBAL-IST はペティナイフと三徳包丁のセットです。




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従来のモデルはこの部分が黒いです。

 

 

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モデルの違いはメーカーの HP で知ることができます。




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一体型で汚れが溜まりません。




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エッジは鋭いです。




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こちらは龍泉刃物です。




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スリーブと化粧箱に入れられています。




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特徴的な形です。

 



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墨流しともダマスカス模様とも言います。




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美しく仕上げられています。




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先端だけでなく全体がV字です。

 

 

どちらも素晴らしい切れ味です。



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