野菜ときんぴら

今週はお蕎麦屋さんには行かず、粉桜さんと gallery ten というコースをダブルです。

こちら、「粉桜」さんの “彩り野菜ときんぴらのサンドイッチ”。

 

普通のきんぴらの素材に加えて菜花や蓮根、南瓜、パプリカなどなど。

初めてですが、癖になりそうです。

 

クロワッサンアマンド。

逆だったかな？

 

アーモンドクリームとスライスアーモンドが使われています。

27層のクロワッサンは水分をしっかりと保って持ち重りがします。

ノーマルのクロワッサンがどこのものより美味しいのですが、プラスアルファが楽しめます。

このところ商品の売れ行きがいつもより良く一時ごろには半分以下になっている印象です。

行かれる方は早めがお勧めです。

gallery ten にてミモザケーキ。

ミモザの花も卵の黄身も使われていませんが、スポンジ生地をちぎって重ねてあり、見た目と同様食感もフカフカです。

苺が彩りと春らしさを加えています。

 

 

ネルドリップコーヒーと一緒にぜひ。

 

 

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まだ椿の天下

早朝は曇りでしたが、雨になりました。

昨日の午前に撮ったものを使います。

乙女椿はまだまだ咲きそうです。

色の濃淡があるものが多くなってきました。

乙女椿以外のものも徐々に増えています。

ハクモクレンがもうすぐ咲きます。

ヒメリュウキンカが賑やかです。

　

　

カタクリの葉が顔を出しました。

まず３株です。

ペーパーホワイトはとても賑やかです。

月光椿は台風の影響か傷んでいるものが多く、中心部の白の色も冴えません。

来年に期待しましょう。

続きは今夜か明日アップします。

 

 

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