味覚の秋

昨日キンモクセイが開花したようで、昨夜から香りが漂っています。


楽天で大きな洋梨が売っていたので買ってみました。
ラ・フランスではありません。
一個 500g くらいあります。
食べ頃との説明が入っていましたが、黄色っぽくなった頃が食べごろで、緑のは少し待った方が良さそうです。

洋梨の赤ワイン煮を作れとそそのかす人がいるのです。
バニラビーンズやシナモンを使うようです。
次のお休みにでもやってみようかと思います。

一つが傷んでいたので写真を添えて連絡しましたら、一つを送るか返金するとの連絡がありました。
送ってもらう事にします。




なんだかお分かりでしょうか？




シソです。
手間がかからず勝手に増えます。




まだ実が付いているパウダーブルーです。




かなり青が濃く、もう完熟です。




ライトボックスに載せて撮ってみました。




数はもう多くはありませんが、美味しいです。








可愛い器をいただいたので使ってみました。




青い宝石のようです。

コメント 2

洋梨のコンポート、美味しそうですね。
どんな風になるのか、器とともに楽しみです。
シソの実はお刺身に付いてきたりしますし、乾燥させたものも香りがよくて好きです。
by nyankome (2010-10-05 22:38) 

nyankome さん、こんばんは。
検索してみるとレシピも結構バリエーションがあるようです。
今日いくつか材料を買ってきました。
最初はシンプルなものから試してみます。
器は選定中です。和のものも面白いかなと思っています。

シソは葉をおにぎりに使う事もあります。
by センニン (2010-10-06 20:28)