精密スケールが必要 [道具]
いつもの パン・ド・ミ ですが、前回計画したように牛乳抜きでやってみました。
その前にこのスケールですが、ドライイーストを半分にするという指示があるので必要になりました。
もともと同梱されているのが 2.7g のパックなのですが、それを半分にするとなると 1.35g が計れなければなりません。
いつも使っているスケールは 1g 単位なので使えません。
1.4g でも良さそうなので 0.1g が計れれば良いのでしょうが、せっかくなので 1/100g 単位のものを。
具材は原点に戻って有機レーズンです。
よくできました。
できたての食感は牛乳がなくてもあまり変わらないかなという印象でしたが、翌日残りを食べてみるとモチモチ感に違いがあります。
このレーズンがやはり美味しいのだなあと再認識しました。
粉を計るには何か器が必要です。
食器の展示販売でちょうど良いものを見つけました。
こんばんは！
拝見していてお腹が減ってきました♪
こちらのスケール
ほしくなりましたが
ここまで精密に計るものがない日常を送っております(^^ゞ
by ちゅんちゅんちゅん (2018-08-27 22:10)
ちゅんちゅんちゅん さん、こんばんは。
こんな必要がなければ買うこともなかったはずですが、まあ高くはないので。
宝石の取引などにはこのくらいの精度のものが使われるようですが、多分もっとしっかりしたものでしょう。
by センニン (2018-08-28 19:52)
はじめまして(´▽｀)
私も持ってる！お香を量るのだけど…それにしても美味しそうです～♪
実は、肉球とお名前に惹かれて参っておりました( *´艸｀)
お先にコメントありがとうございました<(_ _)>
by ありか(^O^) (2018-08-30 00:13)
ありか(^O^) さん、こんばんは。
再びのご訪問 & nice! & コメントありがとうございます。
最近猫との遭遇が少なくてすみません。
パン焼きは最近再開しました。
ホームベーカリーに任せるだけで美味しいものができますが、ひと工夫したくなる性分です。
by センニン (2018-08-30 20:08)
センニンさん
にゃんこがいなくてもいいのです。ただただ肉球にホの字なだけですよ。つい、可愛い画像やなんだろな？みたいな方のところに特攻してしまう習性があるだけです('◇')ゞいろんなことを見せていただきたい欲求だけがだんだんと大きくなっている、今日この頃なのだ(*´ω｀*)
by ありか(^O^) (2018-08-31 01:12)
ありか(^O^) さん、こんばんは。
ありがとうございます。
私も気に入っています。
昔ゴム印を作って「よくできました」と文字を入れました。
レッスン用に作ってプレゼントに使いました。
https://music-1000.blog.so-net.ne.jp/2009-10-30
by センニン (2018-08-31 20:42)