"小夏" を井口さんの器で

土佐の特産だという「小夏」という果物をいただきました。

大きなみかんといった感じですが、皮は柔らかく、説明によりますと皮をリンゴのようにまず剥くのだそうです。

タネは小さくて中心に集まっているそうですが、切ってみると確かにそうです。

柑橘類をこんな風に切って食べるのは初めてです。

器は 井口 雅代 さんの作品です。

酸味と甘味のバランスが良く、周りの白い部分もそのまま食べられます。

笹と雪がモチーフです。

 

金彩がアクセントになっています。

こちらは桜がモチーフです。

 

いつか何かを乗せて撮ってみようと思います。

 

 

　

にほんブログ村

コメント 2

美味しそう。
小夏というネーミングも可愛い。
by 響 (2019-05-26 23:22) 

響 さん、こんばんは。
あとで調べてみましたら「日向夏」とも呼ばれるそうで、それなら聞いたことがあります。
今度少し塩を振ってみたいと思います。
by センニン (2019-05-27 19:40)